Puding triffle soalhati

ni tukang rasa aka pengkritik tetap ;)


yang ni dua lapis je. sebab kek dah habis. tapi sedap jugak tanpa kek!

Hari tu soalhati try resipi baru. as usual. soalhati memang suka try yang simple2 jer. bahan mudah didapati dan tak perlukan:-
-terlalu banyak bahan2 yang mahal (mana ada duit nak beli..still mintak duit mak abah huhu )
-resipi yang rumit proses penghasilannya
-alat2 yang terlalu canggih.

cuti ni, banyak explore blog para 'chef' di rumah masing2. memang terliurlah dan teruja tengok gambar2 yang mereka tepek. rasa nak cuba semua yang nampak best but simple! tapi ada juga tak menjadi sebab oven tak de. huhuhu.. selalu berangan nak beli oven! macam izzah, kat rumah dia ada 2 oven bapak dia beli huhu. rumah ni bukan tak ada, ada.. tapinya sangat besar dan sukar digunakan. dah lama. mak je yang reti guna. oven tupun beroperasi time nak raya je. maknanya setahun sekali cuma ia memanaskan diri....

ok, ni lah resipi yang soalhati cuba! sedap juga!!! hehe. cubalah! terima kasih ummi zaihadi atas perkongsian ilmu masakan :) ni resipi mengikut step ummi zaihadi. tapi soalhati ada jugak main belasah jer.. hehe.. macam kek tu, soalhati tak beli swiss roll cake, just guna lapisan kek kahwin abang yang ada balance lagi hari tu. hehe. jimat kos! lapisan atas sekali soalhati ikut nasihat ummi zaihadi, just guna Nona Jelly perisa strawberry. senangpun senang. cantik!

Bahan:-

Lapisan bawah:

1 buku swiss roll cake - potong 1 cm

- Aturkan swiss roll cake dalam bekas kaca.

Lapisan Tengah:

125 gm tepung kastad

250 gm gula

500 ml air

125 susu cair

1/2 sudu kecil garam

- Bancuh sebati adunan dan masak atas api perlahan. Kacau selalu dan bila agak pekat, tutup api dan tuang ke atas lapisan pertama tadi. Ratakan kastad.

Lapisan Atas:

3/4 tin buah koktel- tuang ke atas kastad, rata.

10 gm serbuk agar-agar

125 ml air

2 sudu besar gula

Pewarna hijau/merah